Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden (wenn möglich eine Mandoline verwenden, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten).
Die Scheiben leicht salzen und 10 Minuten ruhen lassen, damit sie etwas degorgieren. Trocknen Sie sie dann mit Küchenpapier ab.
Versammlung:
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