- Birnen : 2 große, reife, aber feste, halbierte und entkernte
- Olivenöl : 1 Esslöffel
- Nüsse : 1/2 Tasse, gehackt
- Blauschimmelkäse : 1/4 Tasse, zerbröckelt
- Honig : 3 Esslöffel
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer : nach Geschmack
- Frischer Thymian : zum Garnieren (optional)

So bereiten Sie Birnen mit Honig, Blauschimmelkäse und Walnüssen zu
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