Kräuter hinzufügen
. Fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch oder Schalotten in etwas Olivenöl oder Butter anbraten, bevor Reis und Brühe hinzugefügt werden.
Für mehr Geschmack können Sie auch ganze Gewürze wie Lorbeerblätter, Nelken oder eine Zimtstange mit in die Pfanne geben. Durch die Zugabe von Fett zum Reis können Sie dessen Textur verbessern und ihn zarter und weniger klebrig machen. Dies verleiht außerdem Fülle und verbessert den Geschmack. So können Sie Ihrem Reis Fett hinzufügen:
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