Ungarisches Gulasch, Klassiker, der immer sooo schmeckt 2 große Zwiebeln 800 g Rindfleisch

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🇭🇺 Ungarisches Gulasch – der Klassiker

🛒 Zutaten (für 4 Personen):

  • 2 große Zwiebeln

  • 800 g Rindfleisch (z. B. Schulter, Wade oder Bug)

  • 2 EL Butterschmalz oder Öl

  • 2 EL edelsüßes Paprikapulver

  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf (optional, für etwas Schärfe)

  • 1 EL Tomatenmark

  • 2 Knoblauchzehen

  • 1 TL Kümmel (ganz oder gemahlen)

  • 1 TL Majoran (getrocknet)

  • Salz, Pfeffer

  • 500 ml Rinderbrühe oder Wasser

  • Optional: 1 Paprika (rot oder grün), 1 Lorbeerblatt

👨‍🍳 Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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