Klar, hier ist ein klassisches Rezept für Ungarisches Gulasch, das immer lecker schmeckt! Ich ergänze es zu deinen Zutaten und gebe dir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Ungarisches Gulasch – Klassiker
Zutaten:
-
2 große Zwiebeln
-
800 g Rindfleisch (am besten Schulter oder Wade, in Würfel geschnitten)
-
2 EL Schmalz oder Öl
-
2-3 EL Paprikapulver (edelsüß)
-
1 EL Tomatenmark
-
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
-
1-2 Paprikaschoten (rot oder grün, gewürfelt) – optional
-
1-2 Karotten (in Scheiben) – optional
-
1-2 Lorbeerblätter
-
Salz und Pfeffer
-
500 ml Rinderbrühe oder Wasser
-
Optional: etwas Kümmel (ganz oder gemahlen)
