Trilecha-Kuchen (Tres-Leches-Kuchen)
Trilecha-Kuchen, auch Tres-Leches-Kuchen genannt, ist ein beliebtes lateinamerikanisches Dessert, das aus einem leichten Biskuitkuchen besteht, der in einer Mischung aus drei Milchsorten getränkt ist: Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne. Es ist unglaublich saftig, süß und wird mit Schlagsahne und frischen Früchten garniert. So geht’s:
Zutaten:
Für den Kuchen:
1 Tasse Allzweckmehl
1 ½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
5 große Eier (getrennt)
1 Tasse Kristallzucker (aufgeteilt)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
⅓ Tasse Vollmilch
Für die Milchmischung:
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