Für das Huhn:
4 Hähnchenstücke (Keulen oder Filets) 🐓
2 rote Paprika 🌶️
1 Zwiebel 🧅
3 Knoblauchzehen 🧄
200 g Kirschtomaten 🍅
100 g grüne Oliven 🫒
1 Esslöffel Kräuter der Provence 🌿
1 Glas Hühnerbrühe 🍲
Olivenöl 🌿
Salz und Pfeffer 🧂
Für die Polenta:
250 g Polenta 🌽
700 ml Gemüsebrühe oder Wasser 🍲
2 Esslöffel Pesto 🌿
50 g Parmesan 🧀
Salz und Pfeffer 🧂
Vorbereitungsschritte 👩🍳:
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