Hähnchen kochen: In einen Slow Cooker die Hähnchenstücke mit den geschnittenen Paprikaschoten, gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Kirschtomaten und Oliven geben. Mit Kräutern der Provence bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnerbrühe angießen. Abdecken und 6 Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Bereiten Sie die Polenta vor: Während das Huhn köchelt, bereiten Sie die Polenta zu. Wasser oder Brühe in einem Topf erhitzen. Wenn das Wasser kocht, die Polenta hinzufügen und gut umrühren. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Polenta eindickt. Pesto und Parmesan hinzufügen. Nach Geschmack würzen.
Servieren: Eine großzügige Portion cremiger Polenta auf einen Teller geben und das mediterrane Hähnchen darauf legen. Ein Gericht voller Aromen und Texturen! 🍽️
Zum Genießen: Dieses mediterrane Gericht ist eine Geschmacksexplosion in einem langsam gegarten Gericht, serviert mit duftender Polenta. Perfekt für ein gemütliches Gourmet-Abendessen! 😍
⏱ Zubereitungszeit: 20 Min
⏲ Kochzeit: 6 Stunden im Slow Cooker
👨👩👧👦 Portionen: 4 Personen
