Anleitung:
1️⃣ Semmelknödel zubereiten:
Die Semmeln in kleine Stücke schneiden und mit der warmen Milch übergießen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis die Milch vollständig aufgesogen ist.
Die gewürfelte Zwiebel in 1 TL Öl glasig dünsten.
Die eingeweichten Semmeln mit dem Ei, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie, Salz und einer Prise Muskatnuss vermengen. Falls der Teig zu feucht ist, etwas Paniermehl oder Mehl hinzufügen.
Mit feuchten Händen Knödel formen.
2️⃣ Champignon-Sahnesoße zubereiten:
