Schweinekrusten braten mit Klöße und Rotkohl
Zutaten:
– 1,5 kg Schweinebraten mit Kruste
– 1 kg Kartoffeln (für Klöße)
– 200 g Mehl
– 1 Ei
– 10 g Salz
– 500 g Rotkohl
– 1 Apfel (optional)
– 50 g Zucker
– 100 ml Essig
– Gewürze (z.B. Nelken, Lorbeerblatt)
Anleitung:
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