Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) Zutaten:
Für den Teig:
– 500 g Mehl
– 250 ml Milch
– 75 g Zucker
– 1 Ei
– 75 g Butter, geschmolzen
– 1 Päckchen Trockenhefe
– 1 Prise Salz
Für die Füllung:
– 75 g weiche Butter
– 75 g brauner Zucker
– 2 EL gemahlener Zimt
Für die Glasur:
– 1 Ei (zum Bestreichen)
– Hagelzucker
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
