Schnelles Brot in 20 Minuten, nur pure Brotliebe im Handumdrehen 1 EL Backpulver 2 Tassen Weizenmehl

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520 g Wasser, lauwarmes

½ Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe

400 g Weizenmehl Type 550

100 g Dinkelmehl Type 630

200 g Roggenmehl Type 1150

50 g Weizenmehl Type 1050

3 TL, gestr.Salz

1 TL, gestr. Zucker