Ob zum Sommerfest, Grillabend oder als herzhafte Hauptspeise – diese Schaschlik-Spieße begeistern durch zartes, mariniertes Fleisch, aromatisches Gemüse und einen Hauch Rauch vom Grill. Durch die besondere Marinade werden die Fleischstücke wunderbar zart und erhalten einen würzigen Geschmack. Kombiniert mit Zwiebeln, Paprika und optional Champignons entsteht ein ausgewogenes, buntes Grillgericht für jeden Geschmack. Bereite alles gut vor, lasse es ausreichend marinieren – und der Grillspaß kann beginnen. In nur wenigen Minuten verwandeln sich die Spieße in saftig gegrillte Köstlichkeiten!
🛒 Zutaten für ca. 4 Portionen
- 600 g Schweinefleisch oder Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 Paprika (rot & grün), gewürfelt
- 200 g Champignons (optional), halbiert oder ganz
Für die Marinade:
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Apfel- oder Balsamico-Essig
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
