Zutaten:
2 Lorbeerblätter
1 TL schwarze Pfefferkörner
Etwas Salz und Muskat
600 g Suppengrün (Möhre, Petersilienwurzel, Knollensellerie, Lauch)
2 Zwiebeln
1 Beinscheibe vom Rind (ca. 750 g)
250 g Suppennudeln (z. B. kleine Muschelnudeln)
1 Bund Schnittlauch
Zubereitungz
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