Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Teig zubereiten:
Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
Das warme Wasser und das Olivenöl zu den trockenen Zutaten geben.
Rühren Sie die Mischung, bis ein Teig entsteht, und kneten Sie ihn dann etwa 5–7 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig mit einem feuchten Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen lassen oder bis er die doppelte Größe erreicht hat.
Zweites Aufgehen:
Sobald der Teig aufgegangen ist, schlagen Sie ihn nieder, um Luftblasen zu entfernen. Formen Sie den Teig zu einer Kugel, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn weitere 40 Minuten gehen.
Pizza zubereiten:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Nach dem zweiten Aufgehen den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf die gewünschte Pizzagröße ausrollen.
Den ausgerollten Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder einen Pizzastein legen.
Den Teig mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano und Salz bestreuen.
Belag hinzufügen:
Fügen Sie Ihren Lieblingsbelag hinzu, z. B. Paprika, Kirschtomaten, Käse oder andere Zutaten Ihrer Wahl.
Backen:
Backen Sie die Pizza 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis die Kruste goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren:
Schneiden Sie sie in Scheiben und genießen Sie Ihre selbstgemachte Pizza!
Serviervorschläge:
Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder Knoblauchbrot.
Mit etwas Marinarasoße oder Ranch-Dressing zum Dippen servieren.
Fügen Sie Protein-Toppings wie Peperoni, Wurst oder gegrilltes Hähnchen hinzu.
Mit einem kalten Getränk wie Limonade, Eistee oder Wein für Erwachsene servieren.
Für zusätzlichen Geschmack nach dem Backen mit einer Prise frischem Basilikum oder Rucola genießen.
Kochtipps:
