Teig zubereiten:
Vermischen Sie in einer großen Schüssel warmes Wasser, Zucker und Hefe. Lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen, bis es schaumig wird.
Teig zubereiten:
Fügen Sie der Hefemischung Mehl, Salz und Öl hinzu. Mischen, bis ein Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig gehen lassen:
Den gekneteten Teig in eine gefettete Schüssel geben. Mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
Ofen vorheizen:
Ofen auf 245 °C (475 °F) vorheizen. Wenn Sie einen Pizzastein haben, legen Sie ihn zum Aufheizen in den Ofen.
Die Pizza formen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
