Dieses Rezept für gefüllte Zucchini ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das sich perfekt zum Abendessen oder als Beilage eignet. Zarte Zucchinihälften werden mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Gemüse, Pilzen, Ananas und Käse gefüllt – eine köstliche Kombination aus herzhaft und süß. Mit Parmesan bestreut und perfekt gebacken, wird dieses Gericht garantiert überzeugen!
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Garzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten:
3 Zucchini, halbiert und entkernt
Olivenöl (zum Beträufeln und Braten)
Salz (nach Geschmack)
Paprika (nach Geschmack)
Knoblauchpulver (nach Geschmack)
Getrockneter Dill (nach Geschmack)
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
250 g Champignons, gehackt
200 g Ananas aus der Dose, in kleine Stücke geschnitten
300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
Pfeffer (nach Geschmack)
200 g Käse, gerieben
50 g Parmesan, gerieben (zum Bestreuen)
Zubereitung:
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