Rezept für Chicken-Tikka-Pizza

Schritt 1: Chicken Tikka zubereiten
Das Huhn marinieren:
In einer Schüssel Knoblauchpaste, Salz, zerstoßenen schwarzen Pfeffer, zerstoßene rote Chili, zerstoßene Kreuzkümmelsamen, Chaat Masala, Tikka Masala, orange Lebensmittelfarbe und Joghurt vermischen. Das Huhn hinzufügen und gut ummanteln. Das Huhn mindestens 30 Minuten marinieren lassen (oder länger für einen intensiveren Geschmack).
Das Huhn kochen:
2 EL Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen dazugeben und ca. 8–10 Minuten garen, bis es vollständig gar und leicht angekohlt ist. Zur Seite legen.
Schritt 2: Den Pizzateig zubereiten
Hefe aktivieren:
In einer kleinen Schüssel 2 TL Hefe und 2 TL Zucker in warmem Wasser auflösen. 5–10 Minuten stehen lassen, bis es schaumig ist.
Den Teig mischen:
In einer großen Rührschüssel Allzweckmehl, Salz und Ei vermengen. Hefemischung, Öl, Milch und ausreichend warmes Wasser hinzufügen, um einen weichen Teig zu bilden.
Den Teig kneten:
Den Teig ca. 8–10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1–1,5 Stunden gehen lassen oder bis er die doppelte Größe erreicht hat.
Schritt 3: Die Pizza zusammensetzen
Den Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
Den Teig ausrollen: