Rezept für Blätterteig-Apfelstückchen

Es ist perfekt, wenn Sie Heißhunger verspüren oder unerwartete Gäste eintreffen. Außen knusprig, innen weicher Apfel. Servieren Sie die Apfelplättchen nach Belieben mit Crème fraîche oder einer Kugel Eis oder einem Spritzer Karamellsauce! Wer hätte gedacht, dass man nur aus Äpfeln und Blätterteig einen so leckeren Leckerbissen zubereiten kann?!

Beratung
Wenn Sie eine große Menge zubereiten, können Ihre Apfelscheiben anfangen zu bräunen. Um dies zu vermeiden, können Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser und etwas Zitronensaft geben.

Für diese Blätterteig-Apfelküchlein verwenden Sie am besten feste, säuerliche Äpfel. Suchen Sie nach Honeycrisp, Gala, Fuji oder Granny Smith.

Sie können auch Apfelkuchenfüllung verwenden.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Apfelküchlein zu garnieren:

Mit Zimtzucker aus 1/4 Tasse Kristallzucker und 1 Esslöffel Zimt vermischen.

Mit Schokoladensauce oder Karamellsauce (wie Dulce de Leche) beträufeln.
Mit Frischkäse-Frosting beträufeln.
Mit Puderzucker bestreuen.
So lagern Sie Apfelküchlein aus Blätterteig
Blätterteig-Apfelküchlein werden schnell matschig, also am besten sofort essen! Wenn Sie vorher etwas vorbereiten möchten, schneiden Sie die Äpfel in Scheiben und legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und etwas Zitronensaft (damit sie nicht braun werden).

Zutaten

Blätterteig

1 Blatt

Äpfel

2

Eigelb

1

Puderzucker

Wie man Apfelküchlein aus Blätterteig macht

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