Schritt 1
Äpfel schälen.
Schritt 2
Die Äpfel in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Entfernen Sie die Mitte jeder Scheibe und legen Sie die Apfelscheiben dann auf eine Blätterteigplatte.
Schritt 4
Mit einer kleinen Schüssel Scheiben rund um den Apfel schneiden.
Schritt 5
Weitere gleichgroße Kreise ausschneiden und auf jeden Apfel legen.
Schritt 6
Schneiden Sie die Mitte des Blätterteigs aus.
Schritt 7
Die äußeren Ränder mit einer Gabel verschließen.
Schritt 8
Auf ein Backblech legen. Jede Scheibe mit geschlagenem Eigelb bestreichen.
Schritt 9
10 Minuten bei 180 °C/356 °F backen.
Schritt 10
Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.
