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Zutaten 
– 4 Eier
– 200 g Skyr
– 100 g Dinkelmehl
– 200 ml Milch
– 1 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 1 TL Vanillezucker
– 2 EL Honig oder Agavendicksaft
– 50 g Rosinen (optional)
– Butter zum Braten
– Puderzucker zum Bestäuben
– Frische Früchte (z. B. Äpfel oder Beeren) zum Servieren
Zubereitung 
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
