Inhaltsverzeichnis
Philly Cheesesteak Smash Burger Tacos vereinen das Beste aus zwei köstlichen Welten: den saftigen Smash Burger und das traditionelle Philly Cheesesteak. Ein gewürztes Patty, geschmolzener Käse, karamellisierte Zwiebeln und dünn geschnittenes Steak werden in eine warme Tortilla gehüllt. Die knusprige, saftige Textur der Smash Burger ist eine originelle Interpretation des klassischen Philly Cheesesteaks und verleiht jedem Taco einen unverwechselbaren und leckeren Geschmack. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder eine originelle Variante des Taco-Abends.
Zutaten
Für die Smash Burger:
450 g Rinderhackfleisch (80 % mager)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 kleine Mehltortillas (für weiche Tacos)
4 Scheiben Provolone
1 EL Olivenöl (zum Anbraten)
Für das Philly Cheesesteak:
1 EL Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
1 Paprika, dünn geschnitten (optional)
125 g dünn geschnittenes Ribeye-Steak oder Rindfleisch Ihrer Wahl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce:
60 ml Mayonnaise
2 EL Dijon-Senf
1 EL scharfe Sauce (optional)
1 EL Zitronensaft
Garnitur (optional):
Eingelegte Jalapeños oder Bananenpaprika
Frische Petersilie oder Koriander, gehackt
Extra Scheiben oder geriebener Provolone Käse
Zubereitung
siehe nächste Seite
