Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets
2 Eier (verquirlt)
100 g Paniermehl
50 g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer, Paprikapulver (nach Geschmack)
2 EL Butter
2 EL Olivenöl
Für die cremige Soße: 1 EL Butter
2 Knoblauchzehen (gehackt)
200 ml Sahne 50 g geriebener Parmesan 1 TL getrockneter Oregano
1 Spritzer Zitronensaft Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
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