Osterschinken ist ein Klassiker der Festtagsküche. Wenn Sie jedoch etwas Besonderes suchen, finden Sie hier einige ungewöhnliche, aber köstliche Osterfleischgerichte: Lammkeule in Rosmarin-Knoblauch-Marinade:
Das Lammfleisch ist zart und aromatisch, und Rosmarin und Knoblauch verleihen ihm eine mediterrane Note.
Marinieren Sie das Fleisch am Vorabend und garen Sie es anschließend bei schwacher Hitze, bis es zart ist.
Dazu passt gebratenes Gemüse oder Kartoffelpüree.
Kaninchenkeule gefüllt mit Pflaumen und Walnüssen: Kaninchenkeule ist ein mageres und köstliches Fleisch, und die Pflaumen und Walnüsse sorgen für eine süß-pikante Harmonie.
Sie können die Keulen mit der Pflaumen-Walnuss-Mischung füllen, in Speck wickeln und braten.
Als Beilage bieten wir gedämpften Reis oder Couscous an.
Hähnchenbrust mit Orangen-Honig-Glasur: Hähnchenbrust ist einfach und schnell zubereitet, und die Orangen-Honig-Glasur verleiht einen würzigen Geschmack.
