Hähnchenbrust kann in der Pfanne oder im Ofen gebraten und erst am Ende der Garzeit mit der Glasur übergossen werden.
Mit Salat oder Gemüsebeilage servieren.
Entenkeule in Rotwein-Kirsch-Ragout: Die Entenkeule ist saftig und aromatisch, und das Rotwein-Kirsch-Ragout sorgt für eine festliche Atmosphäre.
Die Keulen langsam knusprig braten und den Eintopf separat zubereiten.
Wir bieten Kartoffel- oder Polenta-Knödel an.
Schweinerücken mit Wildzwiebel-Spinat-Füllung: Der Schweinerücken ist zart und lässt sich gut schneiden, und die Bärlauch-Spinat-Füllung verleiht ihm eine frühlingshafte Frische.
Sie können den Teig mit der Füllung öffnen, in Speck einwickeln und backen.
Das Gericht kann mit Gemüse oder Salat serviert werden.
Tipps: Marinieren Sie das Fleisch am Vorabend, um es noch aromatischer zu machen.
Verwenden Sie frische Kräuter und hochwertige Zutaten.
Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren ruhen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann.
Wir bieten verschiedene Beilagen und Salate an.
Guten Appetit!
