Chicken Chow Mein ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von gebratenen Nudeln, Gemüse und zartem Hühnchen vereint und so eine Symphonie aus Geschmack und Textur ergibt. Dieses Gericht stammt aus der chinesischen Küche und hat aufgrund seiner Vielseitigkeit und Köstlichkeit seinen Platz in den Herzen der Amerikaner gefunden. Es ist eine perfekte Mahlzeit für die arbeitsreichen Wochentage, an denen Sie schnell und dennoch schmackhaft etwas zubereiten möchten. Wenn Sie Chow Mein zu Hause zubereiten, können Sie außerdem die Zutaten kontrollieren, was eine gesündere Version als die üblichen Take-away-Optionen gewährleistet.
Chicken Chow Mein passt wunderbar zu einer Beilage aus gedämpftem Jasminreis oder gebratenem Reis für eine üppigere Mahlzeit. Ein erfrischender Gurkensalat oder etwas einfacher, in Knoblauch und Sojasauce sautierter Pak Choy würden die Aromen wunderbar ergänzen. Für diejenigen, die es etwas schärfer mögen, könnte eine Beilage aus würzigen Szechuan-grünen Bohnen genau das Richtige sein, um Ihre Mahlzeit abzurunden. Hühnchen-Chow-Mein
Portionen: 4
Zutaten
225 g Chow-Mein-Nudeln
2 Esslöffel Pflanzenöl
450 g Hühnerbrust, dünn geschnitten
1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten
1 Paprika, dünn geschnitten
1 Tasse geraspelte Karotten
2 Tassen Kohl, dünn geschnitten
3 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Austernsauce
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Sesamöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel geriebener Ingwer
2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
