Zubereitungszeit: 25 Min.
Backzeit: 10 Min.
Ruhezeit: 1 Std.
Für 6 bis 8 Personen
Zutaten:
Für den Biskuitboden:
4 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Für die Füllung:
200 g Erdbeermarmelade
200 ml Sahne (sehr kalt)
100 g Mascarpone
30 g Puderzucker
Für die Dekoration:
Puderzucker zum Bestäuben
Ein paar frische Erdbeeren
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
