Diese goldbraunen Hähnchenstreifen sind außen wunderbar knusprig und innen zart und saftig – einfach unwiderstehlich! Sie eignen sich perfekt als Snack, Hauptgericht oder Fingerfood und sind immer ein Hit bei jeder Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Abend zu Hause oder eine Party mit Freunden. Mit einem würzigen Teig und einer tollen Panade sind diese Hähnchenstreifen genau das Richtige für alle, die den perfekten Knuspergenuss suchen.
Zutaten (für 4 Portionen):
Für das Hähnchen:
4 Hähnchenbrustfilets (ca. 500–600 g): Diese werden in Streifen geschnitten und sorgen für eine saftige und zarte Grundlage.
200 g Mehl (für den Teig): Gibt der Panade eine schöne Konsistenz.
1 TL Salz: Für die Würze.
1 TL Paprikapulver: Sorgt für einen leicht rauchigen Geschmack und eine schöne Farbe.
1 TL Pfeffermischung: Für die richtige Schärfe.
2 Eier: Diese binden den Teig und machen ihn schön fluffig.
150–200 ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz): Für die perfekte Teigkonsistenz.
Öl zum Braten (z. B. Sonnenblumenöl): Für das Frittieren der Hähnchenstreifen.
Für die Panade:
100 g Mehl: Zum Wenden der Hähnchenstreifen und sorgt für die knusprige Textur.
1 TL Paprikapulver: Für zusätzliches Aroma und eine schöne Farbe.
1 TL Salz: Damit die Panade auch gut gewürzt ist.
Zubereitung:
