Diese Karottenkuchenrolle ist ein klassisches Osterdessert mit einem besonderen Etwas. Gewürzter Karottenkuchen wird aufgerollt und mit dem BESTEN Frischkäse-Zuckerguss im Inneren überzogen. Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten
Für den Kuchen:
3/4 Tasse Mehl
2 TL gemahlener Zimt
1 TL Backpulver
1/2 TL koscheres Salz
1/2 TL gemahlener Ingwer
1/4 TL gemahlener Muskat
1/8 TL gemahlene Nelken
3 große Eier
1/2 Tasse Kristallzucker
2 EL Pflanzenöl
1 TL reiner Vanilleextrakt
3 mittelgroße Karotten, geraspelt
Für die Füllung:
1 Tasse Puderzucker
1 (8 oz.) Packung Frischkäse, weich
6 EL gesalzene Butter, weich
1 TL reines Vanilleextrakt
Für die Glasur:
3 Tassen Puderzucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
10-11 Esslöffel Milch
Anleitung:
