Sie sind auf Gourmet-Tour! 😍 Jakobsmuscheln in Zitronenweinsauce sind ein elegantes, pikantes Meeresfrüchtegericht, das edel wirkt, aber im Handumdrehen zubereitet ist. Hier ist ein leckeres Restaurantrezept, das Sie zu Hause nachkochen können:
🐚✨ Jakobsmuscheln in Zitronenweinsauce
Zutaten:
450 g Jakobsmuscheln (trocken verpackt)
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl oder Butter (oder eine Mischung)
2 Knoblauchzehen, gehackt
¼ Tasse trockener Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio)
2 EL frischer Zitronensaft (ggf. mit etwas Zitronenabrieb)
2 EL kalte Butter (zum Abrunden der Sauce)
1 EL gehackte frische Petersilie
Optional: eine Prise rote Pfefferflocken
Zubereitung:
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