Zutaten:
– 4 Scheiben Bacon, gehackt
– 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
– Salz und Pfeffer, nach Geschmack
– 15 ml Olivenöl
– 15 g Butter
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 15 ml Dijon-Senf
– 15 ml Worcestershire-Sauce
– 8 g Mehl
– 240 ml Bier (Lager oder Ale)
– 240 ml Hühnerbrühe
– 240 ml Schlagsahne
– 100 g geriebener scharfer Cheddar-Käse
– Frisch gehackte Petersilie, zum Garnieren
Anleitung:
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