Zutatenliste:
1 Pfund Hühnerbrust ohne Knochen und Haut.
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, in kleine Stücke geschnitten
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Dose gewürfelte grüne Chilis (4 oz)
2 Tassen frische Hatch-Chilis, geröstet und gehackt.
1 Tasse Maiskörner (frisch oder gefroren)
4 Tassen Hühnerbrühe
1 kleiner Löffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
1/4 Tasse dicke Sahne (falls gewünscht)
Frische Korianderblätter, fein gehackt, zum Bestreuen.
Limettenstücke zum Servieren
Anleitung:
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