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Zutaten:
– 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 40 g rote Paprikaschote
– 40 g grüne Paprikaschote
– 40 g gelbe Paprikaschote
– 1 Bund Frühlingszwiebeln
– 100 ml Gemüsebrühe
– 160 g Kräuterfrischkäse
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 250 g Langkornreis
– 2 EL Pflanzenöl zum Braten
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
