So macht man authentisch schmeckende Chicago Deep Dish Pizza. Mit buttrigem Boden, leicht süßlicher Tomatensauce und einer dicken Käseschicht.
Ich habe mir kürzlich die Statistiken meiner Website angesehen und festgestellt, dass Chicago meine beliebteste Stadt in den USA ist. Ich habe mehr Leser aus Chicago als aus jeder anderen Stadt in diesem Land. Das ist echt super, denn ich liebe Chicago. Als kleine Hommage an meine Lieblingsstadt beende ich ein tolles Jahr mit einem Chicago-inspirierten Rezept.
Ich hatte in meinen 29 Jahren nur ein paar Mal das Vergnügen, echte, authentische Chicago-Style-Pizza zu essen. Und diese paar Male haben gereicht, um mich davon zu überzeugen, dass Chicago-Style-Pizza unvergleichlich gut ist. Besser als gut. Diese Pizza verändert mein Leben.
Okay, vielleicht übertreibe ich ein bisschen, aber das ist normal, oder?
Also, was macht Chicago-Style-Pizza so unglaublich toll? Die Antwort: Alles. Jedes kleine Detail an dieser Pizza ist etwas Besonderes. Erstens sieht diese Pizza ganz anders aus als die Pizza, die ihr kennt. Sie wird in einer tiefen Kuchenform gebacken. Der Käse kommt direkt auf den Boden, und die Soße wird oben draufgehäuft. Eine Art umgedrehte Pizza. Ich kann mich zwar irren, aber ich habe gelernt, dass man Chicago-Style-Pizza richtig mit der Gabel isst. Stimmt das, liebe Chicago-Leser? Ich hoffe es, denn nur so kann ich sie essen, ohne eine furchtbare und sehr peinliche Sauerei zu verursachen.
Zutaten und die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder über den Öffnen-Button (>). Teilen Sie das Rezept unbedingt mit Ihren Facebook-Freunden.
