Gebratene Lachsstäbchen mit Zitronenpfeffer und Old Bay Blauschimmelkäse

Zutaten:

Für die Lachsstäbchen:

450 g Lachsfilets ohne Haut

1 Tasse Mehl

2 Esslöffel Zitronenpfeffer

1 Teelöffel Salz

2 verquirlte Eier

Pflanzenöl zum Braten

Für die Old Bay Blauschimmelkäsesauce:

1/2 Tasse Blauschimmelkäse, zerbröckelt

1/2 Tasse Mayonnaise

1 Esslöffel Zitronensaft

1/2 Teelöffel Old Bay Gewürzmischung

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

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