Gebratene Eier mit Ofenkartoffeln und Spinat Zutaten:
Für die Ofenkartoffeln:
– 4 große Kartoffeln, gewaschen und in Würfel geschnitten
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Für die gebratenen Eier:
– 4 Eier
– 2 Esslöffel Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Spinat:
– 4 Tassen frischer Spinat
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Eine Prise Muskatnuss
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
