Zutaten:
Für die Nudeln und Hackfleisch:
- 400 g Nudeln (z. B. Penne oder Makkaroni)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (optional)
- 1 Dose Tomaten (geschält oder gewürfelt, ca. 400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano oder italienische Kräuter
- 2 EL Öl
Für die Béchamelsauce:
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Für das Überbacken:
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
Zubereitung:
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