Zutaten:
4 reife Tomaten (ca. 600 g)
1 Gurke (ca. 250 g)
1 rote Zwiebel (ca. 150 g)
2 grüne Paprika (ca. 200 g)
1 Bund Petersilie (ca. 50 g)
1 Zitrone (ca. 100 g)
45 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
