Es steht fast jede Woche auf dem Tisch, Kartoffelsuppe ist die beste, die ich je gemacht habe

Zutaten:

1 kg Kartoffeln, größtenteils festkochend
1 Stange Lauch
2–3 Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
25 g Bratfett oder Butter
1200 ml Gemüsebrühe
100 ml süße Sahne
Petersilie
60 g Speckwürfel
3 Würstchen
1/2 TL Majoran
Salz, Pfeffer, Muskat
Brot oder Baguette als Beilage (optional)
Zubereitung
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Zubereitung:
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