Es gibt viele Gründe, warum wir uns morgens ungesund ernähren. In der Hektik des Tages ernähren wir vielleicht unsere Familie, aber nicht uns selbst. Oder wir denken, eine Tasse Kaffee reicht völlig aus. Doch dann kommt das unvermeidliche Vormittagstief und wir suchen nach einer weiteren Tasse Kaffee oder einem zuckerhaltigen Snack, um Energie zu tanken. Wenn du dich nach 10 Uhr morgens schon mal träge gefühlt hast, liegt das wahrscheinlich daran, dass du deinem Körper noch nicht genug Energie gegeben hast. Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Und genau dann starten wir mit dem richtigen Essen in den Tag und geben ihm einen Energieschub.
Unser Erdbeer-Bananen-Haferflocken-Frühstücksauflauf ist die Lösung für hektische Morgen, an denen wir etwas Leckeres essen müssen, aber auch unterwegs nicht auf die Schnelle. Ein gesundes Frühstück mit nachhaltigen Zutaten gibt uns den Energieschub, den wir brauchen, um in Schwung zu kommen und durchzuhalten. Frische Erdbeeren, Bananen, Pekannüsse und Vollkornhaferflocken verleihen diesem Gericht eine natürliche Süße und Herzhaftigkeit. Und um uns selbst für unser regelmäßiges Frühstück zu belohnen, dachten wir uns, ein paar Schokodrops wären eine gute Idee – besonders wenn es antioxidantienreiche Zartbitterschokolade ist. Dieses Rezept könnte man perfekt für einen Wochenendbrunch zubereiten, aber wir essen es auch gerne als Frühstück unter der Woche. Wir schnappen uns einfach ein Stück zum Kaffee und gehen los – mit dem Wissen, dass wir gut gestärkt in den Tag starten.
Unsere ganze Familie liebt es! Die Kinder haben das Gefühl, fast schon einen Nachtisch zum Frühstück zu essen. Und wir lieben es, weil wir wissen, dass man morgens oft viel zu tun hat und man schnell aufs Essen verzichten muss. Mit diesem Erdbeer-Bananen-Haferflocken-Frühstücksauflauf haben wir eine schnelle und leckere Mahlzeit für unterwegs. Und wenn Sie morgens nicht gleich etwas essen können, legen Sie eine Scheibe davon in einen praktischen Behälter oder wickeln Sie sie in Pergamentpapier ein, um sie als Snack zwischendurch zu essen. Sie werden froh sein, etwas Leckeres zur Hand zu haben, um den Heißhunger auf die berühmten Donuts im Pausenraum oder einen extra großen, süßen Kaffee zu stillen.
Die vollständige Zutatenliste und die Zubereitungshinweise finden Sie auf der nächsten Seite (>).
