Hier ist das richtige Rezept für Eis-Cannoli, ein frisches und köstliches Sommerdessert, das die klassischen sizilianischen Cannoli neu interpretiert.
Zutaten
Für die Füllung
Ricotta: 250 g
Frische Schlagsahne: 200 g
Kondensmilch: 100 g
Schokoladenstückchen: 60 g
Für die Cannoli
00 Mehl: 250 g
Marsala: 100 ml
Eigelb: 1
Butter: 25 g
Zucker: 20 g
Bitterkakao: 10 g
Kaffeepulver für Moka: ½ Teelöffel
Salz: 1 Prise
Erdnussöl: nach Geschmack
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