Diesen Salat hat meine Mutter immer gemacht, so lecker und köstlich:

Zutaten:

3-4 große Äpfel (eine Mischung aus Granny Smith und Honeycrisp ist toll für einen Geschmackskontrast), entkernt und gehackt
1/2 Tasse Sellerie, dünn geschnitten
1/2 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse, gehackt (optional)
1/2 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen
1/2 Tasse griechischer Joghurt oder Mayonnaise
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz nach Geschmack
Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)
Anleitung:

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