Dieser Joghurt-Quark-Kuchen ist ein reichhaltiges, cremiges und köstliches Dessert, das die säuerlichen Aromen von Joghurt und Quark mit einer geschmeidigen, samtigen Textur verbindet. Der Boden besteht aus einem buttrigen, leicht süßen Teig, der die cremige Käsemischung perfekt umschließt. Goldbraun gebacken ist dieser Kuchen ideal für alle, die ein zartes, leicht säuerliches Dessert lieben, das sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten ist.
Vorbereitung, Backzeit und Gesamtzeit
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Inklusive Teigzubereitung, Käsemischung und Zusammensetzen des Kuchens.
Backzeit: 60 Minuten
Die Backzeit für den Kuchen beträgt ca. 60 Minuten bei 160 °C (320 °F).
Gesamtzeit: 85 Minuten
Inklusive Vorbereitungs- und Backzeit sowie Abkühlzeit vor dem Servieren.
Portionen: 12
Küche: Europäisches Dessert
Zutaten für den Kuchen (26 cm Backform)
Für den Teig:
200 g Mehl
100 g Zucker
75 g kalte Butter
1 Ei
Für die Käsemischung:
500 g Joghurt (3,5 %)
500 g Magerquark
2 Eier
1 Packung Vanillepuddingpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillezucker)
130 g Puderzucker
150 g geschmolzene Butter
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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