3- Aufkochen et schnell abkühlen lassen:
Kochen Sie die Eier: Legen Sie die Eier in einen Topf mit Kaltem Wasser and achten Sie darauf, dass die Eier etwa 2,5 cm mit Wasser bedeckt sind. Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
Schalten Sie die Hitze aus und decken Sie den Topf ab: Sobald das Wasser vollständig kocht, schalten Sie die Hitze aus und decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Lassen Sie die Eier je nach gewünschtem Gargrad 10 bis 12 Minuten im heißen Wasser ziehen.
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