Verwöhnen Sie sich mit den exquisiten Aromen dieser Blätterteigspiralen, gefüllt mit cremigem Blauschimmelkäse, knackigen Walnüssen und frischem Thymian, akzentuiert durch die exotische Süße von Pitahaya und Himbeeren. Perfekt als Gourmet-Vorspeise oder eleganter Snack!
Zutaten:
– 2 quadratische Blätter Blätterteig
– 2 Esslöffel Honig
– 100 Gramm Blauschimmelkäse, zerbröselt
– 100 Gramm Parmesankäse, gerieben
– 50 Gramm Walnüsse, gehackt
– Frische Thymianblätter von 6-8 Zweigen
– 1 Pitahaya (Drachenfrucht), geschält und fein gehackt
– 50 Gramm Himbeeren, halbiert
– 1 Esslöffel Milch
– Meersalz und gemahlener Pfeffer
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
