Anleitung:
1. Ofen auf 180 °C (350 °F) oder 200 °C (390 °F) bei Elektroöfen ohne Umluft vorheizen.
2. 1 Esslöffel Honig über jedes Blätterteigblatt träufeln.
3. Blauschimmelkäse, Parmesankäse, Walnüsse, Pitahaya und Himbeeren gleichmäßig über jedes Blatt verteilen. Mit Thymianblättern belegen und mit Meersalz und gemahlenem Pfeffer würzen.
4. Jedes Blätterteigblatt fest aufrollen und dann der Länge nach halbieren. Die Ränder einschlagen, um die Füllung zu fixieren.
5. Jeden Blätterteigstreifen verdrehen und zu Spiralen aufrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Milch bestreichen.
6. 25–30 Minuten backen, bis es aufgebläht und goldbraun ist.
7. Vor dem warmen Servieren mit zusätzlichem Thymian und Himbeeren garnieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten
Kcal: 530 kcal | Portionen: 4 Portionen
Blauschimmelkäse, Walnüsse, Thymian, Pitahaya, Himbeeren, Dekadent, Blätterteig, Gourmetrezept, Einfaches Rezept, Party-Vorspeise, Pikante Snacks, Geschmackvoll, Verwöhnend
