Das salzige Weihnachtsscheit ist ein schmackhafter und stimmungsvoller Aperitif, der sich perfekt zum Dekorieren des Feiertagstisches und zum verlockenden und originellen Beginn eines Mittagessens eignet. Inspiriert von der gleichnamigen süßen Version, einem großen Klassiker der Weihnachtstradition, handelt es sich um eine Zubereitung ohne Kochen mit einem gebratenen Truthahn. Anschließend wird alles mit einer köstlichen Ricotta-Creme, gemischt mit Robiola, bedeckt, um einen Capricciosa-Salat zu erhalten, der Brotscheiben für Sandwiches als Basis und eine reichhaltige Garnitur enthält
Sie können das herzhafte Brötchen bequem im Voraus zubereiten: Das Ruhen im Kühlschrank verbessert die Präsentation und den Geschmack, da sich die gerollte Form stabilisiert, während die Creme das Brot weich macht, für ein harmonisches und ausgewogenes Ergebnis.
Ordnen Sie die Sandwichbrotscheiben nebeneinander an und überlappen Sie sie leicht1.
Schritt 2
Rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus, um sie mehr oder weniger gleichmäßig zu glätten.2.
Schritt 3
D
Den Capricciosa-Salat in eine Schüssel geben und einen Löffel Senf hinzufügen3. Dann mischen.
Schritt 4
Schieben Sie die Brotschicht auf ein Blatt Frischhaltefolie und verteilen Sie eine mehr oder weniger gleichmäßige Schicht Putenscheiben4.
Schritt 5
Fahren Sie mit dem Capricciosa-Salat fort und wickeln Sie die Rolle dann mit der darunter liegenden Folie fest um sich selbst.5.
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