Dieses Linsen-Joghurt-Brot mit Parmesan und Kräutern ist eine vollwertige, proteinreiche Alternative zu herkömmlichem Brot. Es besteht aus erdigen roten Linsen, cremigem Joghurt und herzhaftem Käse. Seine lockere Textur, der dezent-würzige Geschmack und die knusprige Sesamkruste machen es zu einem fantastischen Begleiter zu jeder Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch. Außerdem ist es von Natur aus glutenfrei und wird ohne raffiniertes Mehl hergestellt, sodass es für viele Ernährungsgewohnheiten geeignet ist.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und verwendet einfache Vorratszutaten. Mit etwas Einweichen und Pürieren verwandeln Sie einfache Linsen in ein aromatisches und nahrhaftes Brot. Egal, ob Sie nach gesünderen Brotalternativen suchen oder etwas anderes zum Frühstück ausprobieren möchten – dieses Rezept sollten Sie unbedingt ausprobieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Einweichzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 55 Minuten
Ergibt: 8 Scheiben
Küche: Global Fusion, inspiriert von mediterranen und orientalischen Traditionen
Zutaten
