Die Kartoffeln schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten vorkochen, bis sie fast gar sind. Abgießen und beiseitestellen.
Für die Hackbällchen das Hackfleisch mit dem Ei, der gehackten Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Senf, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
n einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hackbällchen rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann beiseitestellen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Um den Rest zu se-hen, tip-pen Sie auf das Fo-to
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