1️⃣ Zuerst wird das Sesamöl in einer Pfanne oder einem kleinen Topf erhitzt. Dann gibt man den gehackten Knoblauch und die gewürfelten Zwiebeln hinein und brät sie bei mittlerer Hitze an, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Dieser Schritt ist entscheidend, da er den Geschmack der Sauce intensiviert.
2️⃣ Danach werden die flüssigen Zutaten hinzugefügt. Die Gemüsebrühe, Sojasauce und der Honig kommen in die Pfanne. Dabei sollte man gut umrühren, damit sich der Honig vollständig auflöst und sich alle Aromen miteinander verbinden.
3️⃣ Um die Sauce einzudicken, wird die Speisestärke-Wasser-Mischung langsam unter ständigem Rühren hinzugegeben. Nach wenigen Minuten beginnt die Sauce, eine cremige Konsistenz zu bekommen.
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